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更新日：2022年6月24日
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えひめ食の安全・安心情報
食品衛生法等の一部改正について
平成30年6月13日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布されました。
令和2年6月から、原則としてすべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務化されました！
→詳細はこちら
令和3年6月から、営業許可業種が見直され、営業届出制度が創設されます！
→詳細はこちら
法改正前後の許可・届出の取扱い等について掲載した食の安全・安心県民講座資料（PDF：5,415KB）もご覧ください！
令和3年6月から食品等の自主回収を行った場合の届出が義務化されます！
新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止に取り組みましょう！
飲食店等における会食などの場でクラスターが発生しています。
3密（密閉、密集、密接）回避対策を徹底する等、利用者、営業者双方が協力して、新型コロナウイルス感染症を防ぎましょう！
緊急食品情報
現在、届出されている回収情報については、こちら（食品衛生申請等システム）（外部サイトへリンク）から確認できます。
新着情報
細菌性食中毒注意報（本年度1回目）を発令しました！ |
6月24日 |
| 腸炎ビブリオ食中毒注意報を発令しました！ |
6月23日 |
| 「食品表示基準Q&A」の一部改正について |
6月15日 |
| 県内流通食品の放射性物質結果結果を更新しました | 4月28日 |
| 令和4年度食の安全安心に関する行事予定表を掲載しました | 4月21日 |
| 愛媛県食の安全安心推進県民会議の開催結果について | 4月13日 |
| 「押さえておきたい食品表示のポイント」（令和4年3月版）を掲載しました | 4月13日 |
| 「第3次愛媛県食の安全安心の推進に関する計画」を策定しました | 4月1日 |
| 「ふぐ中毒防止月間」の実施結果について | 2月14日 |
| 令和3年度年末一斉取締りの実施状況について | 2月14日 |
食品の放射性物質検査等
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