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更新日：2023年3月16日
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えひめ食の安全・安心情報
緊急食品情報
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2月28日 |
現在、届出されている回収情報については、こちら（食品衛生申請等システム）（外部サイトへリンク）から確認できます。
新着情報
令和4年度年末一斉取締りの実施結果について |
3月3日 |
| 「ふぐ中毒防止月間」の実施結果について |
2月14日 |
| ノロウイルス食中毒注意報を発令しました！ |
1月20日 |
| 令和3年度食の安全安心に関する施策の実施状況について |
12月12日 |
| 令和4年度集団食中毒防止月間の実施結果について |
12月2日 |
| 令和4年度適正な食品表示推進講習会の開催について | 11月28日 |
| 12月はふぐ中毒防止月間です！ | 11月28日 |
| 令和4年度食品、添加物等の年末一斉取締りの実施について | 11月28日 |
| 令和4年度食品衛生月間の実施結果について | 11月17日 |
| 令和4年度は調理師業務従事者届出の該当年度です | 10月24日 |
| 令和4年度夏期一斉取締りの実施状況について | 10月17日 |
食品衛生法等の一部改正について
平成30年6月13日に食品衛生法等の一部を改正する法律が公布されました。
令和2年6月から、原則としてすべての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が義務化されました！
→詳細はこちら
令和3年6月から、営業許可業種が見直され、営業届出制度が創設されます！
→詳細はこちら
法改正前後の許可・届出の取扱い等について掲載した食の安全・安心県民講座資料（PDF：5,415KB）もご覧ください！
令和3年6月から食品等の自主回収を行った場合の届出が義務化されます！
新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止に取り組みましょう！
飲食店等における会食などの場でクラスターが発生しています。
3密（密閉、密集、密接）回避対策を徹底する等、利用者、営業者双方が協力して、新型コロナウイルス感染症を防ぎましょう！
食品の放射性物質検査等
食品関連事業者の方へ
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