更新日：2022年12月17日

副菜（かぼちゃのバター煮）

元気はつらつシニア応援メニュー

～高齢者お手軽レシピ～

副菜3 『かぼちゃのバター煮』

かぼちゃに多いカロチンはバターなどの油と一緒で吸収力アップします

材料（2人分）

• かぼちゃ 200グラム
• バター 10グラム
• しょうゆ 小さじ1

つくり方

1. かぼちゃは、ワタを取り皮の部分をところどころ切り取って、食べやすいサイズに切る。
2. 1を耐熱容器に入れ、レンジで3分加熱する。
3. かぼちゃをレンジから一度出し、バターとしょうゆであえ、再度レンジで1分30秒加熱する。