更新日：2022年12月17日

副菜（大根のとろろ昆布添え）

元気はつらつシニア応援メニュー

～高齢者お手軽レシピ～

副菜1 『大根のとろろ昆布和え』

根菜と海藻で便通もさわやかです

材料（2人分）

• 大根 150グラム
• 顆粒だしの素 小さじ半分
• とろろ昆布 5グラム

つくり方

1. 大根はスライサーで輪切りにし、さらに1から1.5センチ幅に切る。（ピーラーを使用してもよい。）
2. だしの素を加えて混ぜ、最後にとろろ昆布を和える。

※仕上げに炒り胡麻や海苔を加えてもオーケー。