更新日：2022年12月17日

主菜（簡単ロールキャベツ風）

元気はつらつシニア応援メニュー

～高齢者お手軽レシピ～

主菜1 『簡単ロールキャベツ風』

肉類も敬遠しないで、毎日、野菜とともに食べましょう

材料（2人分）

• キャベツ 4枚
• 豚薄切り 100グラム
• コンソメスープの素 1個
• 水 300ミリリットル
• こしょう 少々
• パセリ 適宜

つくり方

1. キャベツは洗ってラップに包み、レンジで加熱する。（500ワットで2から3分）
2. キャベツを広げて薄切り肉を並べ、ロールキャベツのように巻き、楊枝でとめる。
3. 鍋に2を並べ、水とコンソメスープの素を加えて煮る。
4. 柔らかくなったら、こしょうで味をととのえ、パセリを添える。