更新日：2021年1月29日

食育応援隊冬レシピ「クリーミー雑炊」

寒い朝ほかほかごはんであったまるレシピ 「クリーミー雑炊」

材料・分量

材料		分量（2人分）
しめじ		1/2袋
たまねぎ		1/4個
魚肉ソーセージ(小)		1本
ほうれん草		50グラム
固形コンソメ		1個
水		100cc
牛乳		200cc
ご飯		適量
塩・こしょう		少々

作り方

1. しめじは小房に分ける。たまねぎは5ミリ幅に切る。
2. ソーセージは5ミリ幅に切る。ほうれん草はゆでて小さく切る。
3. 鍋に固形スープの素と水を入れ、しめじとたまねぎを加えて煮る。
4. 煮立ったらソーセージ、ご飯を加え、煮立ったら牛乳を加える。
5. ご飯が好みの加減になったら、塩、こしょうをし、ほうれん草を加えて仕上げる。