更新日：2021年1月29日

食育応援隊秋レシピ「里芋のごまネーズ焼き」

朝いちばんに大地の元気をたべよう 「里芋のごまネーズ焼き」 

材料・分量

材料		分量（2人分）
里芋		中3個
味噌		小さじ1
マヨネーズ		大さじ2
砂糖		小さじ1/2
ごま		少々
青のり		少々

作り方

1. 里芋は洗って皮をむき、適当な大きさに切ってゆでる。
2. 味噌、マヨネーズ、砂糖、ごまをよく混ぜ、（1）と混ぜ合わせる。
3. 耐熱皿に（2）をならべオーブンで5分程度焼く。
4. 皿に盛りつけ青のりをふる。
   

簡単料理メモ

【里芋の下処理は】
芋は洗って、耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジで5分程度加熱して、布巾、ペーパーに包んで皮をむいてもよい。