大学生が、今治産「甘長とうがらし」を使ったレシピを開発しました！

今治産「甘長とうがらし」の利用促進のため、7月28日（水曜日）、今治明徳短期大学において、同大学生11名が考案した料理25品の試食会を開催し、料理部門19品から上位3品を、デザート部門6品から上位1位を選んで表彰しました。

デザート部門
★金賞	田窪　瑠那	甘長とうがらしのレアチーズケーキ

生徒が制作したレシピは、以下の一覧表からダウンロードできますので、ぜひご家庭でお試し下さい！

甘長とうがらし新レシピ集
表紙	和食（PDF：610KB）	中華（PDF：721KB）	洋食（PDF：926KB）	デザート（PDF：610KB）
表紙（PDF：281KB）目次（PDF：50KB）	おかか炒め甘長とうがらしの温サラダ甘長とうがらしのかき揚げ甘長とうがらしチーズ肉巻き緑黄色天丼甘長とうがらしとツナの混ぜご飯	甘長とうがらしとしめじの中華サラダ甘長とうがらしと茄子の甘辛味噌炒め甘長とうがらしのチンジャオロースー甘とう餃子甘長とうがらしと野菜たっぷりパリパリ皿うどん緑の甘みと黒の辛みのハーモニー冷麺	甘長とうがらしの冷製ポタージュラタトゥイユ甘長ポテトサラダ甘長とうがらしのジャーマンポテトグラタン甘長とうがらしのフェトチーネ・クリームソーススズキと甘長とうがらしのクリームソース甘とう美人のスパイスカレー	甘長とうがらしのジャム甘長とうがらし白玉のあんこのせマーラーカオ（甘長とうがらし入り）甘長とうがらしとフルーツのミックスゼリー甘長とうがらしのレアチーズケーキ甘長とうがらしのアイスクリーム

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