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更新日:2021年4月15日

調理師免許申請書

手続き案内

様式の名称

調理師免許申請書

手続きの内容・資格等

調理師免許証の申請を行う場合の様式です。
この申請を行うことができる方は、学校教育法57条に規定する者(高等学校の入学資格のある者)で、都道府県知事の指定する調理師養成施設の卒業者又は調理師試験の合格者となっております。

根拠となる条文等

調理師法施行規則第1条

受付期間等

受付期間:月曜日から金曜日(祝日、年末年始を除く。)
受付時間:8時30分から17時15分まで

受付窓口

住所地を管轄する保健所

添付書類

この申請を行う際には、併せて次の書類が必要です。

  • (1)養成施設の卒業者は、卒業証書の写し又は卒業証明書及び履修証明書
  • (2)調理師試験の合格者は、調理師試験合格証書
  • (3)戸籍謄本若しくは抄本若しくは住民票の写し(戸籍を表示したもの)又は外国人登録証明書の写し(発行日から6ヵ月以内のもの)
    ※住民票の写しを添付の際は、個人番号(マイナンバー)の記載のないもの
    ※旧姓併記を希望する人は、戸籍謄本若しくは抄本により申請する場合は、併記を希望する旧姓の記載されている戸籍から、現在の氏が記載されている戸籍に至る全ての戸籍謄本等、住民票の写しにより申請する場合は、併記を希望する旧姓の記載されている住民票の写し
    ※外国人における通称名併記を希望する人は、通称名が登録された住民票の写し
  • (4)医師の診断書(麻薬、あへん、大麻若しくは覚せい剤の中毒者であるかないか)(申請前3ヵ月以内のもの)
    医師の診断書 様式例(PDF:41KB)
  • (5)手数料、5,700円
    手数料については、愛媛県収入証紙を購入のうえ、貼付してください。
    ※消印はしないでください。

備考(注意事項等)

卒業証書の写しを添付される方は、卒業証書の原本を持参してください。

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お問い合わせ

保健福祉部薬務衛生課 乳肉衛生・動物愛護係(※内容に関する相談窓口)

〒790-8570 松山市一番町4-4-2 

電話番号:089-912-2396(ダイヤルイン)

ファックス番号:089-912-2389

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