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水口酒造株式会社
循環型の取り組み
地元畜産農家と連携しビール麦芽粕を飼料化
水口酒造では、「道後ビール」の醸造行程において発生する「麦芽粕（＝ビール粕）」を、乳牛の飼料(エコフィード)として地域の畜産農家「大宝牧場」に供給しています。
酒造メーカーと畜産農家が直接結びついて、地域内循環を実現することで、酒造メーカーは廃棄物処理費用の低減、畜産農家は飼料コスト削減となり、両者のメリットにつながる取り組みです。
事業所概要（事業所、製品に関するお問い合わせ先）
事業所名：水口酒造株式会社
所在地：松山市道後喜多町3-23
Tel：089-924-6616
Fax：089-924-3707
URL：https://minakuchi-shuzo.jp/＜外部リンク＞
