本文
「愛」あるブランドを食卓へ！えひめレシピ（令和5年3月号）
スモークサーモンと伊予柑のサラダ
かんきつをサラダとして食卓に！甘じょっぱさがクセになりそう
材料（4人分）
スモークサーモン…60g
水菜…4束（50g）
伊予柑…1個
フレンチドレッシング…適量
つくり方
(1)スモークサーモン・水菜は食べやすい大きさに切る。
(2)伊予柑は皮をむき、小房にとる。
(3)ボウルに(1)(2)を入れ、フレンチドレッシングで和える。
(5)器に盛り、パセリをふる。
「愛ある」素材
弥生紅（伊予柑）
厳選された園地で栽培され、3月までじっくり貯蔵熟成させた高品質な伊予柑。甘さと酸味のバランスが抜群です。
出典：「愛」あるブランド産品を使ったえひめの献立
