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めざせ！てっぺん！キラリと輝く高校生たち（令和2年9月号）
愛媛県立南宇和高等学校農業科
ＧＡＰ食材を使ったおもてなしコンテスト
内閣官房東京オリンピック競技大会・東京パラリンピック競技大会推進本部 事務局長賞受賞
私たちは、国際規格「グローバルGAP認証」を取得した愛南ゴールドを栽培しています。その果実を使って愛南ゴールドアイスクリームを考案し、昨年11月に東京オリ・パラに向けて愛媛県合宿していたモザンビーク選手団に食べていただくおもてなしを行いました。今後は、来年開催予定の東京オリンピック・パラリンピック選手村の食材としての提供に向け、がんばりたいと思います。
（田中 綸（たなか りん））
