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愛媛県産食材を活用したフェアを学内食堂で開催！
このたび、大谷大学と愛媛県は、令和7年8月1日に締結した就職支援連携協定を機に、学生の愛媛県への理解促進と地域食材の魅力発信を行い、U・Iターンにつなげてもらうことを目的として、同大学の学内食堂にて愛媛県産食材を使用した特別メニューを期間限定（5月27日～29日）で提供することとなりました。
今回の特別メニューは、愛媛県が生産量トップクラスの「養殖真鯛」や「ハマチ」、地元で大人気の魚のすり身を揚げた「じゃこかつ」などの新鮮な愛媛県産食材をふんだんに使用し、学生が愛媛県産品や製造企業に関心を持つ機会を創出し、県内就職の促進につなげることを目指すものです。
フェア期間中には愛媛県イメージアップキャラクター「みきゃん」が来場し、盛り上げるほか、愛媛県の就職相談窓口、交通費補助や奨学金の返還支援を記したチラシを配布します。また、特別メニュー購入者には、愛媛の都市伝説「蛇口からみかんジュース」をご体験いただけます。
〈開催概要〉
開催日時：2026年5月27日(水曜日)～29日(金曜日)11時30分～14時30分
場 所：大谷大学 学内食堂
みきゃんの出演場所：5月27日(水曜日)～29日(金曜日)
10時30分～11時00分(慶聞館前)
12時00分～12時30分(学内食堂)
備 考：学内食堂は一般の方もご利用いただけます。
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