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株式会社星加のゆべし
慶応三年(1867年)創業。
初代星加勇蔵が柚子をくり抜き、その中へ砂糖、白味噌、柚子、米粉、餅粉を混ぜて蒸した丸ゆべしを西条藩主松平左京大夫公に献上したのがゆべしを本業とした始めです。
ゆべしは白味噌を使っているのが特徴でございます。コクのある甘みと、それを押し上げる塩気が絶妙なバランスです。
対応時間：9時半から18時
定休日：不定休
住所：西条市西田甲538-2(本店）、西条市東町225-2（東町店）
電話番号：0897-55-8474（本店）、0897-56-2447（東町店）
HP等：http://hoshikanoyubeshi.jp/＜外部リンク＞（HP）
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