| 表名：品目別統計表（従業者4人以上の事業所） | |||||
| 出所：平成15年工業統計調査（H15.12.31現在） | |||||
| 単位：万円 | |||||
| 備考： | |||||
| 19 品目別統計表（従業者4人以上の事業所） | （金額単位：万円） | ||||
| 品目名 | 事業所数 | 数値計 | 単位 | 製造品出荷額 | |
| 09 | 食料品製造業 | 942 | 28206106 | ||
| 091111 | 部分肉，冷凍肉（ブロイラーを除く） | 14 | 760835 | ||
| 091112 | 肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 1 | x | t | x |
| 091113 | 肉製品 | 10 | 761000 | ||
| 091211 | 練乳，粉乳，脱脂粉乳 | 1 | x | t | x |
| 091212 | バター | 1 | x | t | x |
| 091214 | 処理牛乳 | 1 | x | ||
| 091216 | アイスクリーム | 3 | 378107 | ||
| 091217 | 乳飲料，乳酸菌飲料 | 2 | x | ||
| 091911 | ブロイラー加工品（解体品を含む） | 8 | 291724 | ||
| 091919 | その他の畜産食料品 | 7 | 140610 | ||
| 092212 | 海藻加工品 | 11 | 82114 | ||
| 092311 | 魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 1 | x | ||
| 092312 | 水産練製品 | 66 | 986347 | ||
| 092511 | 冷凍水産物 | 7 | 320221 | ||
| 092611 | 冷凍水産食品 | 15 | 701739 | ||
| 092911 | 素干・煮干 | 46 | 1067470 | ||
| 092919 | その他の水産食料品 | 66 | 5530528 | ||
| 092921 | 水産食料品副産物 | 6 | 33827 | ||
| 093111 | 野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 7 | 75994 | ||
| 093112 | 果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 13 | 851203 | ||
| 093119 | その他の缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 1 | x | ||
| 093121 | 冷凍野菜・果実 | 5 | 28826 | ||
| 093129 | その他の農産保存食料品 | 19 | 458443 | ||
| 093211 | 野菜漬物（果実漬物を含む） | 18 | 141477 | ||
| 094111 | 味そ（粉味そを含む） | 23 | 5488 | t | 173641 |
| 094211 | しょう油，食用アミノ酸（粉しょう油，固形しょう油を含む） | 24 | 3475 | kl | 71374 |
| 094411 | ウスター・中濃・濃厚ソース | 1 | x | kl | x |
| 094419 | その他のソース類 | 1 | x | ||
| 094511 | 食酢 | 11 | 2188 | kl | 25927 |
| 094912 | ルウ類 | 1 | x | ||
| 094919 | その他の調味料 | 16 | 5226812 | ||
| 095211 | 精製糖（角砂糖，氷砂糖，液糖，ざらめ糖を含む） | 1 | x | t | x |
| 095312 | 水あめ，麦芽糖 | 1 | x | t | x |
| 096111 | 精米（砕精米を含む） | 3 | 4844 | t | 175412 |
| 096112 | 精米かす | 3 | 975 | ||
| 096211 | 精麦 | 2 | x | t | x |
| 096212 | 精麦かす | 1 | x | ||
| 096311 | 小麦粉 | 1 | x | t | x |
| 096312 | 小麦製粉かす | 1 | x | ||
| 096919 | その他の精穀・製粉品 | 6 | 95936 | ||
| 097111 | 食パン | 25 | 272794 | ||
| 097112 | 菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 29 | 497824 | ||
| 097211 | 洋生菓子 | 42 | 988858 | ||
| 097212 | 和生菓子 | 74 | 1067996 | ||
| 097311 | ビスケット類，干菓子 | 9 | 22983 | ||
| 097411 | 米菓 | 12 | 51386 | ||
| 097911 | あめ菓子 | 3 | 15204 | ||
| 097912 | チョコレート類 | 1 | x | ||
| 097919 | その他の菓子 | 11 | 85146 | ||
| 099111 | でんぷん | 1 | x | t | x |
| 099211 | 即席めん類 | 1 | x | ||
| 099212 | 和風めん | 51 | 332883 | ||
| 099213 | 洋風めん | 1 | x | ||
| 099214 | 中華めん | 37 | 57081 | ||
| 099311 | 豆腐，しみ豆腐，油揚げ類 | 59 | 363017 | ||
| 099411 | あん類 | 13 | 113498 | ||
| 099511 | 冷凍調理食品 | 31 | 1683676 | ||
| 099611 | そう（惣）菜 | 30 | 870729 | ||
| 099919 | その他の酵母剤 | 1 | x | ||
| 099932 | バナナ熟成加工 | 2 | x | ||
| 099933 | すし，弁当 | 20 | 871049 | ||
| 099934 | 切餅，包装餅（和生菓子を除く） | 10 | 23677 | ||
| 099935 | 調理パン，サンドイッチ | 10 | 164587 | ||
| 099936 | レトルト食品 | 5 | 536112 | ||
| 099939 | その他の製造食料品 | 39 | 288900 | ||
| １０ | 飲料・たばこ・飼料製造業 | 105 | 13369236 | ||
| 101111 | 炭酸飲料 | 2 | x | ||
| 101112 | ジュース | 3 | 555081 | ||
| 101113 | コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 3 | 1914482 | ||
| 101114 | 茶飲料 | 1 | x | ||
| 101119 | その他の清涼飲料 | 5 | 769117 | ||
| 102211 | ビール | 3 | 89716 | kl | 2938440 |
| 102311 | 清酒（濁酒を含む） | 27 | 4681 | kl | 432681 |
| 102312 | 清酒かす | 21 | 4830 | ||
| 102412 | 焼ちゅう | 7 | 780 | kl | 43516 |
| 102415 | 味りん（本直しを含む） | 5 | 653 | kl | 18534 |
| 102416 | 発泡酒 | 1 | x | kl | x |
| 103112 | 緑茶（仕上茶） | 4 | 137739 | kg | 25667 |
| 104111 | 人造氷 | 9 | 50800 | t | 42749 |
| 105111 | たばこ | 1 | x | ||
| 106111 | 配合飼料 | 6 | 598355 | ||
| 106211 | 単体飼料 | 3 | 59193 | ||
| 106311 | 有機質肥料 | 4 | 67743 | ||
| １１ | 繊維工業（衣服・その他の繊維製品を除く） | 46 | 2440516 | ||
| 112112 | 混紡綿糸（落綿糸を含む） | 1 | x | t | x |
| 112113 | 落綿（紡績工程からでたもの） | 1 | x | ||
| 113119 | その他のねん糸 | 1 | x | ||
| 113211 | かさ高加工糸 | 1 | x | ||
| 114119 | その他の綿広幅生地織物 | 1 | x | 千m2 | x |
| 114121 | タオル地 | 9 | 2773 | t | 375150 |
| 114911 | モケット | 1 | x | 千m2 | x |
| 116411 | 織物機械整理 | 1 | x |