| 表名：品目別統計表（従業者4人以上の事業所） | |||||
| 出所：平成２０年工業統計調査（H20.12.31現在） | |||||
| 単位：万円 | |||||
| 備考： | |||||
| 19 品目別統計表（従業者４人以上の事業所） | （金額単位：万円） | ||||
| 品目名 | 事業所数 | 数値計 | 単位 | 製造出荷額 | |
| 県計 | 4108 | 419189179 | |||
| ０９ | 食料品 | 820 | 28051067 | ||
| 091111 | 部分肉、冷凍肉（ブロイラーを除く） | 15 | 1036344 | ||
| 091211 | 肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 | 2 | ｘ | ｔ | x |
| 091212 | 肉製品 | 13 | 1269370 | ||
| 091311 | 処理牛乳 | 1 | x | ||
| 091312 | 乳飲料、乳酸菌飲料 | 2 | x | ||
| 091313 | 練乳、粉乳、脱脂粉乳 | 1 | ｘ | ｔ | x |
| 091411 | バター | 1 | ｘ | ｔ | x |
| 091412 | チーズ | 1 | ｘ | ｔ | x |
| 091414 | アイスクリーム | 2 | x | ||
| 091911 | ブロイラー加工品（解体品を含む） | 5 | 282061 | ||
| 091919 | 他に分類されない畜産食料品 | 6 | 143292 | ||
| 092119 | その他の水産缶詰・瓶詰 | 1 | x | ||
| 092212 | 海藻加工品 | 17 | 108973 | ||
| 092311 | 魚肉ハム・ソーセージ（鯨肉製を含む） | 1 | x | ||
| 092312 | その他の水産練製品 | 59 | 979488 | ||
| 092411 | 塩干・塩蔵品 | 5 | 43599 | ||
| 092511 | 冷凍水産物 | 8 | 284596 | ||
| 092611 | 冷凍水産食品 | 10 | 600791 | ||
| 092911 | 素干・煮干 | 43 | 694464 | ||
| 092919 | 他に分類されない水産食料品 | 52 | 5065805 | ||
| 092921 | 水産食料品副産物 | 4 | 28668 | ||
| 093111 | 野菜缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 5 | 92187 | ||
| 093112 | 果実缶詰（瓶詰・つぼ詰を含む） | 12 | 579874 | ||
| 093121 | 冷凍野菜・果実 | 5 | 55650 | ||
| 093129 | その他の農産保存食料品 | 17 | 477602 | ||
| 093211 | 野菜漬物（果実漬物を含む） | 15 | 146648 | ||
| 094111 | 味そ（粉味そを含む） | 25 | 5150 | ｔ | 159235 |
| 094211 | しょう油、食用アミノ酸（粉しょう油、固形しょう油を含む） | 21 | 2812 | ｋｌ | 60994 |
| 094311 | ウスター・中濃・濃厚ソース | 1 | ｘ | ｋｌ | x |
| 094319 | その他のソース類 | 1 | x | ||
| 094411 | 食酢 | 12 | 2179 | ｋｌ | 25079 |
| 094912 | ルウ類 | 1 | x | ||
| 094919 | 他に分類されない調味料 | 14 | 5655603 | ||
| 095211 | 精製糖（購入した粗糖・精製糖から製造加工したもの） | 1 | x | ｔ | x |
| 096111 | 精米（砕精米を含む） | 3 | 17780 | ｔ | 545296 |
| 096112 | 精麦 | 2 | x | ｔ | x |
| 096113 | 精米・精麦かす | 4 | 1638 | ||
| 096211 | 小麦粉 | 1 | x | ｔ | x |
| 096212 | 小麦製粉かす | 1 | x | ||
| 096919 | 他に分類されない精穀・製粉品 | 4 | 30060 | ||
| 097111 | 食パン | 20 | 294429 | ||
| 097112 | 菓子パン（イーストドーナッツを含む） | 25 | 425645 | ||
| 097211 | 洋生菓子 | 34 | 1006915 | ||
| 097212 | 和生菓子 | 64 | 1144032 | ||
| 097311 | ビスケット類、干菓子 | 13 | 30582 | ||
| 097411 | 米菓 | 10 | 49176 | ||
| 097911 | あめ菓子 | 2 | x | ||
| 097912 | チョコレート類 | 1 | x | ||
| 097919 | 他に分類されない菓子 | 11 | 75991 | ||
| 099211 | 即席めん類 | 1 | x | ||
| 099212 | 和風めん | 37 | 262742 | ||
| 099214 | 中華めん | 29 | 76860 | ||
| 099311 | 豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 | 42 | 314322 | ||
| 099411 | あん類 | 10 | 97586 | ||
| 099511 | 冷凍調理食品 | 26 | 2025638 | ||
| 099611 | そう（惣）菜 | 29 | 912347 | ||
| 099711 | すし、弁当、おにぎり | 21 | 539783 | ||
| 099712 | 調理パン、サンドイッチ | 7 | 96665 | ||
| 099811 | レトルト食品 | 4 | 307351 | ||
| 099919 | その他の酵母剤 | 1 | x | ||
| 099921 | こうじ、種こうじ、麦芽 | 1 | x | ||
| 099932 | バナナ熟成加工 | 2 | x | ||
| 099933 | 切餅、包装餅（和生菓子を除く） | 10 | 23593 | ||
| 099939 | その他の製造食料品 | 26 | 176226 | ||
| １０ | 飲料･たばこ・飼料 | 97 | 4817576 | ||
| 101111 | 炭酸飲料 | 2 | x | ||
| 101112 | ジュース | 5 | 385984 | ||
| 101113 | コーヒー飲料（ミルク入りを含む） | 1 | x | ||
| 101114 | 茶系飲料 | 2 | x | ||
| 101115 | ミネラルウォーター | 1 | x | ||
| 101119 | その他の清涼飲料 | 4 | 292310 | ||
| 102211 | ビール | 3 | 65479 | ｋｌ | 2268349 |
| 102212 | 発泡酒 | 1 | x | ｋｌ | x |
| 102311 | 清酒（濁酒を含む） | 24 | 3286 | ｋｌ | 266937 |
| 102312 | 清酒かす | 20 | 4975 | ||
| 102412 | 焼ちゅう | 7 | 579 | ｋｌ | 36125 |
| 102415 | 味りん（本直しを含む） | 3 | 710 | ｋｌ | 19007 |
| 102419 | その他の蒸留酒・混成酒 | 5 | 253982 | ||
| 103111 | 荒茶 | 1 | x | ｋｇ | x |
| 103112 | 緑茶（仕上茶） | 1 | x | ｋｇ | x |
| 104111 | 人造氷 | 5 | 43950 | ｔ | 37183 |
| 106111 | 配合飼料 | 4 | 695390 | ||
| 106211 | 単体飼料 | 3 | 66829 | ||
| 106311 | 有機質肥料 | 5 | 25928 | ||
| １１ | 繊維工業品 | 203 | 14031149 | ||
| 111221 | ナイロン長繊維糸・短繊維 | 1 | x | t | x |
| 111222 | ポリエステル長繊維糸 | 3 | 26663 | t | 1294868 |
| 111223 | ポリエステル短繊維 | 2 | ｘ | t | x |
| 111224 | アクリル長繊維糸・短繊維 | 1 | x | t | x |
| 111229 | その他の化学繊維 | 2 | x | ||
| 111311 | 炭素繊維 | 1 | x | t | x |