平成23年
表名:品目別統計表(従業者4人以上の事業所)
出所:平成24年経済センサス-活動調査(製造業)
単位:万円
備考:経理事項は平成23年1年間、経理事項以外の事項は平成24年2月1日現在の数値
17 品目別統計表(従業者4人以上の事業所) (金額単位:万円)
品目名 事業所数 数値計 単位 製造出荷額
県計 3722 413543204
09 食料品 654 26442699
091111 部分肉、冷凍肉(ブロイラーを除く) 14 780911
091211 肉缶詰・瓶詰・つぼ詰 2 x x
091212 肉製品 5 155476
091311 処理牛乳 1 x
091312 乳飲料、乳酸菌飲料 2 x
091313 練乳、粉乳、脱脂粉乳 1 x x
091411 バター 1 x x
091412 チーズ 1 x x
091413 クリーム 1 x x
091414 アイスクリーム 3 479170
091419 その他の乳製品 2 x
091911 ブロイラー加工品(解体品を含む) 3 627694
091919 他に分類されない畜産食料品 9 246676
092119 その他の水産缶詰・瓶詰 1 x
092212 海藻加工品 15 136918
092311 魚肉ハム・ソーセージ(鯨肉製を含む) 1 x
092312 その他の水産練製品 47 785612
092411 塩干・塩蔵品 7 203703
092511 冷凍水産物 7 111154
092611 冷凍水産食品 11 471645
092911 素干・煮干 32 1056536
092919 他に分類されない水産食料品 36 4027214
092921 水産食料品副産物 1 x
093111 野菜缶詰(瓶詰・つぼ詰を含む) 2 x
093112 果実缶詰(瓶詰・つぼ詰を含む) 8 427566
093119 その他の缶詰(瓶詰・つぼ詰を含む) 2 x
093121 冷凍野菜・果実 3 49880
093129 その他の農産保存食料品 23 737527
093211 野菜漬物(果実漬物を含む) 10 103432
094111 味そ(粉味そを含む) 18 5877 165510
094211 しょう油、食用アミノ酸(粉しょう油、固形しょう油を含む) 17 2210 kl 52503
094311 ウスター・中濃・濃厚ソース 1 x kl x
094319 その他のソース類 1 x
094411 食酢 9 2739 kl 30081
094919 他に分類されない調味料 16 6891099
095112 精製糖(国内産の甘味資源作物から一貫して製造加工したもの) 1 x x
096111 精米(砕精米を含む) 2 x x
096112 精麦 2 x x
096113 精米・精麦かす 2 x
096211 小麦粉 1 x x
096212 小麦製粉かす 1 x
096919 他に分類されない精穀・製粉品 2 x
097111 食パン 12 64348
097112 菓子パン(イーストドーナッツを含む) 22 239081
097211 洋生菓子 32 810893
097212 和生菓子 48 1352602
097311 ビスケット類、干菓子 9 19614
097411 米菓 5 29654
097911 あめ菓子 3 10686
097912 チョコレート類 1 x
097919 他に分類されない菓子 13 158663
099211 即席めん類 1 x
099212 和風めん 23 245782
099213 洋風めん 1 x
099214 中華めん 13 20733
099311 豆腐、しみ豆腐、油揚げ類 31 161996
099411 あん類 8 77135
099511 冷凍調理食品 24 2003505
099611 そう(惣)菜 16 257708
099711 すし、弁当、おにぎり 19 738021
099712 調理パン、サンドイッチ 9 111535
099811 レトルト食品 4 326855
099919 その他の酵母剤 1 x
099932 バナナ熟成加工 2 x
099933 切餅、包装餅(和生菓子を除く) 6 7080
099934 栄養補助食品(錠剤、カプセル等の形状のもの) 1 x
099939 その他の製造食料品 26 265975
10 飲料・たばこ・飼料 105 4591442
101111 炭酸飲料 4 1632
101112 ジュース 4 341075
101113 コーヒー飲料(ミルク入りを含む) 1 x
101114 茶系飲料 1 x
101115 ミネラルウォーター 1 x
101119 その他の清涼飲料 4 183842
102111 果実酒 1 x kl x
102211 ビール 3 60392 kl 2073318
102212 発泡酒 3 20944 kl 517185
102311 清酒(濁酒を含む) 23 2806 kl 210303
102312 清酒かす 15 4555
102412 焼ちゅう 10 464 kl 31400
102415 味りん(本直しを含む) 2 x kl x
102419 その他の蒸留酒・混成酒 8 276145
103111 荒茶 1 x kg x
103112 緑茶(仕上茶) 3 97705 kg 22472
104111 人造氷 5 31584 26486
106111 配合飼料 4 734762
106112 ペット用飼料 1 x
106211 単体飼料 4 88766
106311 有機質肥料 7 44311
11 繊維工業品 187 15121054
111221 ナイロン長繊維糸・短繊維 1 x t x
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