表名：　業種別飲食店数、従業者数、商品販売額等
出所：　商業統計調査
単位：　店・人・万円 １０月０１日現在
備考：
	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年	平成０１年
項目名	飲食店数計	＃法人経営	＃個人経営	＃従業者１～２人	＃従業者３～４人	＃従業者５～９人	＃従業者１０～１９人	＃従業者２０～２９人	＃従業者３０～４９人	＃従業者５０～９９人	＃従業者１００人以上	従業者数計	＃男子従業者数	＃女子従業者数	年間商品販売額	来客収容人員数
県計	6102	860	5242	3565	1420	787	237	53	35	5	-	21343	7272	14071	8916971	205989
一般食堂	1348	195	1153	832	285	163	47	14	7	-	-	4530	1381	3149	1705907	47092
日本料理店	351	95	256	135	76	82	37	7	11	3	-	2266	847	1419	1300012	18102
西洋料理店	199	79	120	31	54	60	34	10	9	1	-	1694	752	942	860290	12358
中華・東洋料理店	684	87	597	357	177	106	29	12	3	-	-	2630	1125	1505	1244080	26774
＃中華そば店	246	27	219	148	61	34	3	-	-	-	-	693	299	394	294710	5981
＃中華料理店	230	37	193	106	63	33	15	10	3	-	-	1175	528	647	598863	11753
＃東洋料理店	208	23	185	103	53	39	11	2	-	-	-	762	298	464	350507	9040
そば・うどん店	422	82	340	189	115	86	29	2	1	-	-	1711	549	1162	693744	14147
すし店	425	60	365	211	123	75	15	-	1	-	-	1500	756	744	969471	13798
喫茶店	2162	211	1951	1405	536	185	32	4	-	-	-	5589	1407	4182	1737750	62370
その他の一般飲食店	511	51	460	405	54	30	14	4	3	1	-	1423	455	968	405717	11348
＃ハンバーガー店	41	16	25	18	7	3	8	2	2	1	-	392	162	230	116671	1434
＃その他の一般飲食店（ハンバガ除	470	35	435	387	47	27	6	2	1	-	-	1031	293	738	289046	9914