更新日：2019年2月28日

えひめの水産業

1. 愛媛の「さかな」たち（PDF：302KB）
2. 愛媛の代表的な漁法（PDF：205KB）
   • （1）小型底びき網漁業
   • （2）船びき網漁業
   • （3）刺し網漁業
   • （4）まき網漁業
3. 愛媛の代表的な養殖
   • （1）ハマチ養殖（PDF：185KB）
   • （2）マダイ養殖（PDF：134KB）
   • （3）シマアジ養殖（PDF：181KB）
   • （4）マグロ養殖（PDF：266KB）
   • （5）真珠母貝養殖（PDF：139KB）
   • （6）真珠養殖（PDF：261KB）
   • （7）ノリ養殖（PDF：176KB）
4. 魚の流通（PDF：313KB）
   • （1）水産物市場
   • （2）水産物の流通経路
   • （3）水産加工業
   • （4）郷土料理と魚
5. 水産業や漁村の担う役割（PDF：116KB）
   • （1）食料の安定供給
   • （2）地域社会の形成と維持
   • （3）海の環境保全
   • （4）国土保全・海難や災害の監視
6. 水産えひめ振興プラン（PDF：261KB）
7. 数字で見る愛媛の漁業（PDF：142KB）
   • （1）全国に占める地位
   • （2）生産量、生産額の推移
8. お魚マップ（PDF：241KB）

「愛媛県の魚シンボルマーク」

県の魚

マダイ

県の魚制定日

平成5年6月15日

シンボルマーク制定日

平成5年9月10日

図柄及び色の意味

愛媛県のイニシャル「e」をベースに瀬戸内海や宇和海を勢いよく泳ぐマダイをデザイン化し、先進性・発展性のイメージを強調したもので、赤色は新鮮なマダイと水産県愛媛の限りない発展、青色は愛媛県の美しく豊かな海を表しています。

当HPは平成13年度刊行の「目で見るえひめの水産業」を改編したものです。

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