文字サイズ
標準
縮小
拡大
色の変更
標準
青地に黄色
黄色地に黒
黒地に黄色

Foreign Language

  • 分類から探す
  • 組織から探す
  • 携帯サイト
  • リンク集
  • サイトマップ

ここから本文です。

更新日:2019年11月18日

食肉検査とは?

食肉検査とは、消費者のみなさんがお肉を安心して食べられるように、と畜場法(牛、豚等)、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律(ブロイラー等)に基づいて、獣医師の資格を持つ検査員が次のような流れで検査を行っています。

と畜検査

と畜検査の概要図

食鳥検査

食鳥検査の概要図

お問い合わせ

保健福祉部食肉衛生検査センター

〒795-0046 大洲市春賀甲410 

電話番号:0893-59-6077

ファックス番号:0893-59-6078

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?
評価

このページの情報は見つけやすかったですか?
評価

ページの先頭へ