と畜場の沿革

明治41年10月17日

松山と畜場

150

平成10年3月31日

明治42年7月5日

宇和島市営と畜場（のちに、宇和島地区施設事務組合食肉センターを経て、宇和島地区広域事務組合食肉センターとなる。）

90

平成23年3月31日

明治42年7月7日

今治と畜場

50

平成9年4月1日

明治42年9月13日

新居浜と畜場

10

平成2年3月31日

明治42年10月25日

八幡浜と畜場

15

平成12年3月31日

明治43年5月11日

川之江と畜場

5

昭和41年10月31日

大正15年9月3日

南郡と畜場（のちに、城辺と畜場となる。）

10

昭和57年3月31日

大正15年9月8日

三芳と畜場

5

昭和44年4月1日

昭和2年12月26日

野村と畜場

10

昭和48年3月31日

昭和11年11月13日

大洲と畜場

10

昭和63年3月31日

昭和20年12月12日

久万と畜場

5

昭和44年3月31日

昭和21年10月14日

津倉と畜場

2

昭和32年7月12日

昭和24年10月8日

伊予と畜場（のちに、愛媛県経済農協連食肉センターを経て、株式会社愛媛クミアイ食肉センター伊予工場となる。）>

300

平成8年3月31日

昭和25年2月1日

西条と畜場

10

昭和44年6月23日

昭和27年4月1日

松丸と畜場

5

昭和47年3月1日

昭和28年11月18日

宇和町と畜場

7

昭和46年3月31日

昭和29年4月15日

大三島と畜場

1

昭和37年10月30日

昭和29年8月6日

菊間と畜場

3

昭和43年8月1日

昭和32年11月4日

吉海と畜場

90

平成5年11月22日

昭和40年9月21日

愛媛県立畜産試験場付設簡易と畜場

平成15年5月20日

昭和44年3月31日

プリマハム株式会社四国工場と畜場

550

平成14年3月1日

昭和55年1月23日

JAえひめアイパックス株式会社と畜場

960