更新日：2023年2月22日

食品・生活衛生情報

食品衛生に関する情報

• 食品衛生責任者講習会日程について（愛媛県食品衛生協会のホームページへ）（外部サイトへリンク）
• 食品営業許可申請
• 食の安全・安心情報ホームページ
• 食の安全・安心総合相談窓口
• 食品営業施設の衛生管理（食品営業者の方へ）

生活衛生営業に関する情報

各種申請書等様式は「申請書ダウンロード（えひめ電子申請システム）（外部サイトへリンク）」からダウンロードできます。

• 理容所の開設・変更・廃止など
• 美容所の開設・変更・廃止など
• 理(美)容所で使用する器具類の衛生管理について
• まつ毛エクステンションによる危害について……国民生活センターの報道発表資料（PDF：349KB）
• クリーニング所の開設・変更・廃止など
• クリーニング師研修・業務従事者講習を受講しましょう
• 無許可旅館業について
• 旅館におけるボイラの点検について（パンフレット）（PDF：124KB）
• 入浴施設の排(環)水口による事故への対応について

免許の試験・申請等に関する情報

調理師、製菓衛生師、クリーニング師またはふぐ取扱者の試験を受験される方はこちらをご覧ください。

• 薬務衛生課が所管する試験のご案内

調理師、製菓衛生師、クリーニング師またはふぐ取扱者の免許の申請や変更などをされる方は下記のご希望の箇所をご覧ください。

• 調理師免許申請（外部サイトへリンク）
• 調理師名簿訂正申請（外部サイトへリンク）
• 調理師免許証書換交付（外部サイトへリンク）
• 調理師免許証再交付（外部サイトへリンク）
• 製菓衛生師免許申請（外部サイトへリンク）
• 製菓衛生師免許証書換交付、再交付（外部サイトへリンク）
• クリーニング師免許申請（外部サイトへリンク）
• クリーニング師免許証訂正申請（外部サイトへリンク）
• クリーニング師免許証再交付申請（外部サイトへリンク）
• ふぐ取扱者免許申請（外部サイトへリンク）
• ふぐ取扱者免許証再交付（書換希望の方も含みます）（外部サイトへリンク）

動物の愛護及び管理に関する情報

• 迷い犬猫情報
• 犬猫の正しい飼い方
• 住宅密集地における犬猫の適正飼養ガイドラインについて
• 愛媛県猫の適正飼養ガイドラインについて
• 地域猫活動について
• 飼い犬による咬傷事故について
• 動物から感染する病気に注意しましょう（PDF：125KB）
• 「ペットも守ろう！防災対策」（環境省ホームページ）（外部サイトへリンク）
• 犬猫の引取りについて
• 動物取扱業者の方へ
• 特定動物の飼養・保管について

その他

• ネイルサロンにおける衛生管理に関する指針について
• 遊泳用プールの衛生管理について
• 安全なプールの利用
• ネズミやゴキブリ等の防除について