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ホーム > 健康・医療・福祉 > 医療 > 保健所 > 四国中央保健所 > 愛媛県食品自主衛生管理の認証について

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更新日:2016年1月5日

愛媛県食品自主衛生管理の認証について

県では、HACCPの概念を取り入れ、自主的な衛生管理を行っている食品製造施設を、愛媛県食品自主衛生管理認証制度実施要綱に基づき認証しています。

株式会社オーブン愛媛工場、愛媛県HACCP認証施設に!

平成27年12月25日、かきフライ等調理冷凍食品を製造する株式会社オーブン愛媛工場(四国中央市土居町中村、畦地康之社長)が認証を取得され、四国中央保健所で認証書の交付式を行いました。

四国中央保健所管内では初めての認証取得施設であり、食品の冷凍又は冷蔵業では県内初の認証取得施設となります。

四国中央保健所早田所長の挨拶

認証書交付式の様子です。

記念撮影

認証書交付式後の記念撮影です。

(平成27年12月25日四国中央保健所にて)

 

愛媛県HACCP認証マーク

 

当所では、愛媛県HACCP認証にチャレンジする営業者を支援します。

  • 営業者の手順書等、書類作成への助言
  • 食品衛生監視員による相談・助言等の実施
  • 認証後の継続的な自主管理体制確立への指導
  • ホームページによる認証制度に関する情報提供

 

お問い合わせ

東予地方局四国中央保健所 衛生環境課

〒799-0404 四国中央市三島宮川4-6-53 

電話番号:0896-23-3360

ファックス番号:0896-28-1043

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