
フレッシュパークからりや町内の民宿で、くだもの狩り、田植え、ラベンダー摘み、染色教室、手打ちうどんづくり、栗ひろいなどの農作業体験できる。
▽内子グリーンツーリズム協会
地引き網体験
潮流体験
大三島・伯方島・大島・岩城島などの島々で、みかん狩り、魚のさばき方体験、遊魚船体験、78種類の体験メニューが揃う。
▽えひめしまなみグリーンツーリズム


西予市の城川町や野村町では、道行く人を接待した茶堂が残る。また大洲市河辺や内子町には屋根付き橋が点在している。天に続くような棚田やだんだん畑も、のどかな田舎風景を作っている。

漉き込みから脱水・乾燥まで自分の手で行い、紙すき体験ができる施設。紙の歴史あるまちならでは。
▽四国中央市
https://www.city.shikokuchuo.ehime.jp/modules/tinyd1/index.php?id=12



日本三大絣の伊予絣。かすり会館では、伊予絣の製造工程、機織りや藍染めの見学ができるほか、ハンカチなどの藍染め体験もできる。
▽民芸伊予かすり会館


砥部焼の陶工が作った素焼の中から好きなものを選んで絵付けを行ったり、手びねり、たたき、ろくろ成形から本格的に行うこともできる。
▽砥部町陶芸創作館
http://www2.ocn.ne.jp/~sosaku/



クラフトの里にあるそば打ち体験道場では、そば粉を混ぜ、のばし、切って茹で、盛りつけて試食できる。
▽栗の里なかやま
http://www.kuri-sato.jp/craft/html/soba.html

海の生け簀で、宇和海が育てたタイ・アジ・グレなどを釣り上げることができる。釣った魚は買い上げるシステム。
▽おさかな牧場シーロード八幡浜

おさかな館にあるガラス工房では、吹きガラス体験やサンドブラスト(ガラスの絵付け)体験ができる。
▽虹の森公園

真珠製品加工作業の工程の見学のほか、パールアクセサリー作りの体験もできる。土居真珠では真珠の養殖・加工体験ができる。
▽土居真珠
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