愛媛遊記 | 愛媛旅遊資訊

梅津寺的手帕

2010.03.23

去年底回上海休假時,和朋友碰頭聊天,說起自己在愛媛工作。一位朋友的太太突然發問:“你有沒有去過那個梅津寺車站?”周圍人自然聽得莫明其妙,我卻是相當震驚,看來這位對“東愛”的研究是有相當深度的了。
《東京愛情故事》,改編自漫畫的日本著名電視劇,創作于1991年,是90年代以後國內引進翻譯的少數日本電視劇之一,風靡一時。在我的記憶裡,這也可以算是開日本偶像劇風氣之先河的經典了。自那以後,通過港臺衛視、碟片、網路等等,“日劇”之風日益興盛,直至今日。
完治、莉香、三上、裡美……時隔十多年,在我的同齡人中,還有不少人能清楚地叫出這些人物的名字,同時,也有好多人就此記住了一個日本地名——愛媛。這裡是主人公的故鄉,故事的最後一段,更讓人對這裡印象深刻。小小的車站上,莉香不等完治到來,坐上了前一班列車離開,只留下一條寫著“Bye-bye”的手絹。電視劇裡這座車站的場景,就是松山市郊伊予鐵道高濱線的梅津寺車站。
既然別人都提了,我就該好好探訪一下,在這裡做個小小的彙報。

小小的車站,一邊是小山,一邊是海灘。夏天,海灘上會聚集不少人。

車站不大,月臺也就3、4節車廂的長度。
靠近月臺盡頭處,如今還專門有一塊標牌,告訴大家這裡就是當年“莉香上車”的地方。
走近點、再走近點看看。欄杆上不知是誰留下的手帕,有風的時候總會輕輕飄動。據說以前更多,估計車站會不定期地清理。

伴著道口的“鐺鐺”聲,電車慢慢駛來。上下車的人很少,看著這個場景,一定有人能聯想起什麼吧。

午後,西斜的陽光灑在瀨戶內海,遠處能看到大大小小的渡輪、漁船。梅津寺的手帕依然靜靜地留在那裡。

姓名:

徐旻
國籍:

中國
旅日:

1年

愛媛印象

2010.01.25

“愛媛”，憑著對漢字的感覺，中國人一般對她的第一印象都不錯。就像是給孩子取名一樣，名字漂亮，對他的一生都很重要。
在眾多日本地名裡，愛媛的知名度並不算高。即便是在身邊學日語的圈子裡，能搞得清具體方位的也絕對是少數。不過，當我和朋友說起要來愛媛工作時，許多人不約而同地給出了類似的回答“是永尾完治的故鄉吧。”都快二十年了，直到今天《東京愛情故事》依然印在眾多人的頭腦裡。
其實愛媛有名的絕不就是一個《東京愛情故事》。對日本人來說，愛媛是柑橘王國，有日本最古老的溫泉，還是文豪夏目漱石的名著《少爺》的故事發生地。就好比《孔乙己》和紹興的關係。說得時尚點，前些年風靡的小說《在世界中心呼喚愛》的作者就是愛媛人，故事原型也在這裡，後來拍電影時也曾在這裡取景。談到文學，除了夏目漱石，還有日本近代俳句之父正岡子規也是土生土長的愛媛人，直到今天，這裡的俳句風土依然是全國聞名。還有一個不能不提的，就是1994年獲得諾貝爾文學獎的日本作家大江健三郎先生，他出生在愛媛縣內子町大瀨，一個四國山谷森林中的小村莊。大江的文學深深紮根於此，這次自己特意申請來愛媛，一個重要的理由就是想親身探訪一下大江先生的老家。
轉眼，在這裡工作快一年了。必須承認，在日本四島中，四國面積小，交通相對閉塞，直接導致它的經濟不夠發達。然而，日本社會發展總體比較均衡，加上這裡的自然、人文環境，造就了愛媛優雅、閒適的整體風格。這一點正是我喜歡的。這裡有城市，松山好歹也是四國最大規模的；這裡也有鄉村，不少地方如果自己不開車很難到達，對於生長在城市的自己來說，時不時會想去山裡走走、到海邊看看。全縣面積比上海市小一點，不過各個區域之間還有微妙差別。東部工業發達，造紙、化工、造船都能在日本全國排上號。而到了南部則是農林水產的天下，除了柑橘，水產、珍珠養殖也都名列前茅。
說到國人赴日本旅遊，東京、箱根、大阪、京都、北海道、沖繩……這些標準的“景點”地位是很難撼動的。不過，要是有機會再多走走、背包之旅、鐵道之旅、單車之旅、甚至徒步旅行，愛媛就是很有特色的旅行目的地了。雖說日本遠不如中國廣闊，可值得探索、別有洞天的所在，也還是不少的。

姓名:

徐旻
國籍:

中國
旅日:

1年

內子——大江健三郎的故鄉

2010.01.25

閱讀大江健三郎的文學作品，幾乎每一部都會提及“四國山谷森林中的村落”，瞭解一下他的經歷就不難理解，出生在四國，這片森林是他的精神故鄉，從老奶奶那裡聽來的神話傳說，告訴我們每個人的靈魂都來自那裡，最終也會回到其中的某棵樹下去。大江幼年時，還曾特地去尋找那棵“自己的樹”。無論是起步階段的《飼育》，還是成熟期的經典《萬延元年的足球隊》，再到近年來的作品《燃燒的綠樹》、《愁容童子》等等，看過這些後，總有一種衝動，就是想看看這山裡到底有些什麼。
能來愛媛，總算是夙願得償。沒過多久，就有日本友人特地帶我去探訪大瀨。陪我去的日本老先生七十多了，精神還特別好，開一輛小車，也沒有裝導航儀，從松山出發自然沒有問題，不過到了山裡，到底還是有點發暈。幸好，這山裡一般都只有一條路，難得碰到一個小岔道，指路標識也還算清楚，總算沒有走什麼冤枉路。說實話，一路往裡開，心裡就有點感覺了，別的不說，第一條就是人少，這樣的環境，發生小說中的那些故事，就毫不奇怪了。有時路邊會有一兩個四國八十八寺廟的巡禮參拜者，看著他們一身白衣的裝束，不得不敬佩他們的虔誠。

到了大瀨，也就是一個很小的村落，公路邊岔出一條小街，兩邊排列著一批民居，數一數也不過幾十戶人家。

車子一下就穿腸而過了，覺得不對勁，掉頭回去，仔細看，才在一家門口看到了“大江”的名牌，這兒就該是作家當年出生的地方了。當然，建築早已不是以前的樣子，據說今天仍有老先生的親戚居住在這裡。

說起來，這裡很普通，無論是村落的建築還是周圍的山水，都不是絕無僅有的。也許恰恰就是這一份“普遍性”，讓這裡成了日本文學中的重要舞臺吧。繞到建築背後，便是一條河，水流不大，大大小小岩石壘壘。腦子裡突然閃出了《飼育》裡，小孩子們和黑人士兵在河灘上嬉鬧的場景。……不去多想了，才沒看多少，怎麼就這麼中毒呢？還是淡淡地體會風景吧。

姓名:

徐旻
國籍:

中國
旅日:

1年

南予采風（1）

2010.01.25

為了更新愛媛縣的觀光主頁，我進行了將近一個多月的“紙上旅行”，愛媛將近6000平方公里的土地，自己去過的其實並不多。這次終於有機會去縣內采風。第一次的行程兩天，選定了平時自己挺難到達的地方——愛媛的最西端和最南端。

有人說愛媛的地圖形狀像條跳起來的狗。的確越看越像。平常一直在松山，相當於騎在狗背上，這次去的，就是狗尾巴尖和它的後腳跟。愛媛的“尾巴”——佐田岬半島，也可以說是“四國的尾巴”，是日本最細長的半島，50多公里長，最窄的地方不過幾百米。整個半島就是一道山梁，公路造在高處，海面時左時右出現，有幾處兩邊都是海，感覺很不錯。在半島的尖端佐田岬能清楚地望見九州，差不多才15多公里，一直有人建議在這裡建隧道，讓九州和四國陸上連通。在上海松山之間飛來飛去，每次都能清楚地看到這條“尾巴”。如果各位坐飛機去大阪，稍加留意，應該也不難分辨。

相比之下，愛媛的腳後跟更是個偏遠的所在。高速公路和JR鐵道都只到宇和島，以前自己曾一個人坐慢車3個鐘頭晃到那裡，看到鐵路的終端，真感覺到了世界的盡頭。其實從宇和島到愛南町還有一個多小時的車程，再到那個“腳後跟”，山路彎彎，還有半個多鐘頭……
風景都是很不錯的地方。加上天氣好，同行的又都是平常很熟的同事，心情自然很爽朗。不過，距離是擺在那裡的，好風光總在那人跡罕至處吧。

佐田岬的海面，對面的小島已經屬於九州大分縣，再後面隱約能看到的就是九州了。

佐田岬的燈塔

燈塔腳下的標記，清晰地告訴我們自己的方位。

松山往西幾十公里的“下灘”車站，海邊的無人車站。一條鐵道，沒有電氣化，小小的月臺，兩個多鐘頭才來一節車廂的慢車。這裡曾經是“日本離海最近的車站”（後來填海修了公路距離就遠了些），從這個角度看過去海面就在月臺下邊。据說這里最絕的還是夕陽，在全国都很出名。

宇和海海中公園的觀覽船，中間的密封艙可以沉到水下。

天冷，熱帶魚比較少，但海水透明度很不錯，珊瑚很多。

海邊的小村落，石塊壘起來的基座在日本也屬於很有特色的。

愛媛縣的最南端，已經到了太平洋了，遠遠還能看到的是高知縣，那裡是四國的最南端。

宇和島城，站在城堡小山之上，俯瞰著不算很大的“南予主要城市”。其實無論山頭還是城堡，松山城的規模都更大些，不過松山城上下都坐纜車，從來沒覺得很辛苦。宇和島城卻完全保持著原始的石頭臺階，高高低低，很是難走，一口氣爬上去，還真需要點體力。

宇和島市郊外的日本庭園“南樂園”，沒有歷史，完全是今人的作品，作為日本園林實在是大了一點，馬不停蹄轉一圈也得一個鐘頭。這個季節幾乎什麼都沒有，梅花剛剛綻放。再就是野鴨、海鷗、白鷺等各種水鳥還挺有情趣。

說到生態，愛媛這裡人少自然保護就不錯，車開在路上，碰到好幾群猴子，不過對於農業生產來說，這也挺麻煩的。

站在高茂岬幾百米的懸崖上看，下面的礁石上有不少釣魚的人，也不知道怎麼上去的，據說可能有人開船接送吧。

姓名:

徐旻
國籍:

中國
旅日:

1年

南予采風（2）

2010.01.25

觀光資訊總是少不了美食。

冬季在愛媛，要是看不到橘子是絕對不可想像的。有人說橘子就是愛媛的代名詞。不過很不好意思，直到這次來愛媛，我以前在日本混了幾趟也沒獲得這點“知識”，挺糗的。

醬油清湯，倒也不錯。我們去的這家店，據說是“開山鼻祖”，很小的店面，老夫妻操持著。讓人聯想起上海的“阿娘麵”，呵呵，當然火爆程度可是完全不同的。

午飯“八幡濱雜燴麵”
說到雜燴麵，公認都是長崎的特色，不過這在八幡濱卻是另一種形式。
“以雞骨、海魚熬湯打底，輔以醬油調味，清湯配粗麵，再加上魚蝦海鮮與蔬菜等。這是港口城市八幡濱的著名美食。誕生於20世紀50年代，此後盛行於市內各家餐館。”
醬油清湯，倒也不錯。我們去的這家店，據說是“開山鼻祖”，很小的店面，老夫妻操持著。讓人聯想起上海的“阿娘麵”，呵呵，當然火爆程度可是完全不同的。

味道很好，咬下去還有汁水，挺鮮的。能吃到魚骨頭的感覺，卻不用擔心會卡喉嚨。

路上的小點心“炸魚排”
這倒真是愛媛名產
精選來自瀨戶內海和宇和海的新鮮小魚，連骨搗成魚漿，下油鍋炸製成“炸魚餅”，是愛媛縣內各餐廳與小酒店最著名的小菜，作為觀光土產也深受歡迎。以此為基礎，將炸魚餅配上胡蘿蔔、牛蒡、洋蔥等蔬菜，裹上麵包粉油炸，便是近年誕生的美食新寵——“炸魚排”。
味道很好，咬下去還有汁水，挺鮮的。能吃到魚骨頭的感覺，卻不用擔心會卡喉嚨。

晚飯，略略奢侈一點。豆腐沙拉，這個就一般般。

猜得出這是啥？帶魚骨頭！炸得脆脆的，讓我想到上海的幹煎帶魚。不過這可是純粹的魚骨頭，只有骨頭！

右邊的就是宇和島名產“炸魚餅”，前面已經介紹了。
左邊的是烤的半生的鰹魚。這兩天吃魚的比例真的很高。

生魚片：金槍魚，鯛魚，還有一種不知道什麼名字的閃著銀光的整條小魚。

味道還不錯，唯獨有個問題就是那碗魚醬冰冷冰冷的，我感覺要是到微波爐裡轉一下，熱乎乎的該更合中國人口味吧。

主食我選了“薩摩飯”這個東西據說在愛媛也只有南予一帶有，松山都吃不到。
伊予薩摩飯是南予地區獨具特色的鄉土料理，非常流行。用研缽將魚肉研碎，加入麵醬，用小火焙熟後，再用木魚海帶湯化開，並加入佐料後配上麥飯食用。製作過程簡單，是廣受歡迎的家常料理。
味道還不錯，唯獨有個問題就是那碗魚醬冰冷冰冷的，我感覺要是到微波爐裡轉一下，熱乎乎的該更合中國人口味吧。

生魚、生雞蛋，這些東西對中國人都挺困難的，不過嘗嘗覺得還不錯。魚肉新鮮、緊致，這大概是關鍵。

第二天的午飯，吃“鯛魚飯”
其实愛媛縣內不同地區的“鯛魚飯”是完全不同的。
愛媛縣的鯛魚捕撈量居日本第一，在這裡鯛魚飯自然是代表性的風味美食。不過，東部（今治市‧松山市）與南部（宇和島市）的烹飪方法並不相同。愛媛東部的鯛魚飯，選用肉質緊實的最高級鯛魚，整條放入鐵鍋與大米一同煮熟，剔去魚骨，魚肉拌入米飯食用。而愛媛南部的鯛魚飯則又稱“日向飯”，是用新鮮捕撈的鯛魚製成生魚片，浸入拌有生雞蛋的醬汁後，與蔥花等一同盛在新煮好的米飯上食用。
在南予地區吃到的自然是正宗南部風格的。
生魚、生雞蛋，這些東西對中國人都挺困難的，不過嘗嘗覺得還不錯。魚肉新鮮、緊致，這大概是關鍵。

小插曲，餐館牆上的菜單，“鯛魚飯套餐”，照片上就是一條魚，蠻謔的

姓名:

徐旻
國籍:

中國
旅日:

1年