新城集落は、農家戸数が５４戸、農用地面積は約３０ヘクタールであり、そのうち１８ヘクタールの水田で基盤整備が完了しています。当地域では、平成１５年２月に構成員６人で有限会社新城生産組合を設立し、小麦、大豆及び水稲などの栽培や豆腐の加工などを行っています。設立当初から農地を預かる立場として、集落との信頼関係を築きながら生産活動を進めています。平成１９年度には、約２２ヘクタールの経営面積となり、農地集積が進みましたが、条件の良い農地だけでなく耕作放棄地となった農地も引き受けており、なかでも畑では、桑、クリやブドウ園などの耕作放棄地を引き受け、法人自らが抜根や整地などの条件整備を行い、大豆、小麦や里芋の栽培を行っています。法人設立後、数年かけて約２．２ヘクタールの耕作放棄地を解消しました。
今後も、地域農業の担い手である「特定農業法人」として、高齢化等によって耕作が難しくなった農地を引き受けながら規模拡大も進めることとしています。