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えひめのはだか麦レシピ集について

ページID:0011384 更新日:2023年10月3日 印刷ページ表示

平成16年3月24日

農産園芸課

愛媛のはだか麦は生産量日本一を誇る特産物のひとつです。はだか麦は昔から、麦みそや麦ごはんなどに使われており、最近では焼酎や発泡酒、パンなどの新製品も開発されています。はだか麦をもっと知っていただき、親しんでいただくため、ご家庭で簡単につくれるはだか麦を使ったレシピを紹介します。

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はだか麦レシピ内容


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