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食品表示

食品表示のポイント（パンフレット） 食品表示に関する法律 食品表示に関する相談窓口

食品表示に関する法律

食品衛生法 表示の趣旨 ・飲食による衛生上の危害発生防止 表示対象食品 ・容器包装に入れられた加工食品（一部生鮮品を含む） ・鶏卵 　表示事項 ・名称、使用添加物、保存方法、消費期限または、品質保持期限、製造者氏名、製造所所在地等 ・遺伝子組換え食品、アレルギー食品、保健機能食品に関する事項 ＪＡＳ法（農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律） 表示の趣旨 ・農林物質の品質に関する適正な表示 ・消費者の商品選択のための情報表示 表示対象食品 ・一般消費者向けに販売される全ての生鮮食品、加工食品 ・玄米・精米 　表示事項 ・名称、原材料名、食品添加物、保存方法、内容量、原産地（輸入品の場合は原産国）名、消費期限または賞味期限、製造者または販売者（輸入品の場合は輸入業者）の氏名または名称及び住所、その他必要な表示事項 ・遺伝子組換え食品、有機食品に関する事項 ・その他、食品分類ごとに品質表示基準が定められている場合はその項目 景品表示法（不当景品類及び不当表示防止法） 表示の趣旨 ・虚偽、誇大な表示の禁止 表示対象食品 ― 　表示事項 ― 計量法 表示の趣旨 ・内容量等の表示 表示対象食品 ― 　表示事項 ・内容量 健康増進法 表示の趣旨 ・健康及び体力の維持、向上に役立てる 表示対象食品 ・販売されている加工食品等で、日本語により、栄養表示する場合、鶏卵（特殊卵） ・特別用途食品 　表示事項 ・栄養成分、熱量 ・商品名、原材料、認可を受けた理由認可を受けた表示の内容、成分分析表及び熱量、認可証票、採取方法等 薬事法 表示内容の注意 「病気の治療または予防を目的とする効能効果、身体機能の増強・増進を目的とする効能効果」を標ぼうするものは、「医薬品」とみなされ、効能効果の実体の無い場合、薬事法の違反となります。 標ぼうの方法 食品の容器、包装に直接表示 チラシ、パンフレット、書籍、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌の広告、販促用商品説明資料、使用経験者の体験談、店内広告、口頭での演述 　医薬品的効能効果と判断される例 「高血圧の人に」「ガン予防に」「疲労回復」「老化防止」「血液浄化」「肉体疲労時の栄養補給に」「目の健康に役立つ○○を配合」・・・等

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