| 期間 |
平成２３年９月１日（木曜）から９月３０日（金曜）まで |
| 実施機関 |
県下６保健所 |
| 結果概要 |
仕出し・弁当店、旅館等２，００６施設への立入監視を実施しました。その結果、３件の違反事例を発見し、施設への指導等を行いました。（参照１、２）
また、食品営業関係者等を対象に、２１回の食品衛生講習会を開催し、１,０１０名の受講がありました。（参照１、２）
さらに、パンフレット等の配布により、食中毒予防を呼びかけました。（参照１、２）
なお、製造所、スーパーマーケット等から２１９件の食品を収去（抜き取り）し、食品添加物、残留農薬等の化学検査、Ｏ１５７等の細菌検査を実施したところ、違反はありませんでした。 |
| その他 |
【食中毒事件発生状況】
当月間中、２件の食中毒事件が発生し、当該施設に対し、食品の衛生的取扱いについて指導を行いました。（参照３）
【食中毒注意報発令状況】
当月間中、以下の注意報を発令し、住民等へ注意喚起を行いました。（参照４）
・腸炎ビブリオ食中毒注意報（発令期間：６月２１日から９月３０日まで） |
| 参照 |
・参照１ 月間実施結果（集計）（ＰＤＦ：４ＫＢ）
・参照２ 月間実施結果（保健所別）（ＰＤＦ：７ＫＢ）
・参照３ 平成２３年度食中毒発生状況（速報値）（ＰＤＦ：９ＫＢ）
・参照４ 食中毒注意報発令状況（ＰＤＦ：５ＫＢ） |
食品衛生監視指導計画
集団食中毒防止月間（9月）
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