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監視指導・強化月間

食品衛生監視指導計画 食品添加物等一斉取締り（7月・12月） 食品衛生月間（8月） 集団食中毒防止月間（9月） ふぐ中毒防止月間（12月）

食品衛生監視指導計画

食品衛生法に基づき、本県における食品衛生に関する監視指導は、実情を踏まえた上で、毎年策定する食品衛生監視指導計画により実施しております。 　本県では、「愛媛県食の安全安心推進条例」に定める基本理念等を十分考慮し、食品等事業者の監視指導、食品等の試験検査、食中毒等健康被害防止対策の推進、リスクコミュニケーションの推進等を柱に、食品衛生に関する監視指導を実施し、食品の安全対策を推進してまいります。 平成24年度 食品衛生監視指導計画　 　 ・愛媛県食品衛生監視指導計画【概要】（PDF：26KB） 　　・愛媛県食品衛生監視指導計画【本文】（PDF：59KB） 　　　 　　・資料 　　　　・別紙-1 　 実施機関・役割（PDF：7KB） 　　　　・別紙-2 　 監視指導回数（PDF：13KB） 　　　　・別紙-3 　 監視指導実施計画（PDF：12KB） 　　　　・別紙-3(2) 監視指導実施計画（と畜場）（PDF：10KB） 　　　　・別紙-4 　 収去検査実施計画（PDF：23KB） 　　　　・参考-1 　 食中毒防止月間事業（PDF：7KB） 　　　　・参考-2 　 計画の基本的な考え方（PDF：14KB） 　　　　・参考-3 　 業種別監視対象施設数（PDF：12KB） 　　　　・参考-4 　 保健所別監視計画数（PDF：7KB） 　　　　・23年度計画からの変更点（ＰＤＦ：6ＫＢ） 平成23年度 食品衛生監視指導計画　 　 ・愛媛県食品衛生監視指導計画【概要】（PDF：26KB） 　　・愛媛県食品衛生監視指導計画【本文】（PDF：59KB） 　　　 　　・資料 　　　　・別紙-1 　 実施機関・役割（PDF：7KB） 　　　　・別紙-2 　 監視指導回数（PDF：13KB） 　　　　・別紙-3 　 監視指導実施計画（PDF：12KB） 　　　　・別紙-3(2) 監視指導実施計画（と畜場）（PDF：10KB） 　　　　・別紙-4 　 収去検査実施計画（PDF：23KB） 　　　　・参考-1 　 食中毒防止月間事業（PDF：7KB） 　　　　・参考-2 　 計画の基本的な考え方（PDF：14KB） 　　　　・参考-3 　 業種別監視対象施設数（PDF：12KB） 　　　　・参考-4 　 保健所別監視計画数（PDF：7KB） 　　　　・22年度計画からの変更点（ＰＤＦ：6ＫＢ） 平成22年度 食品衛生監視指導計画の実施状況 　　・愛媛県食品衛生指導計画実施状況（PDF：15KB） 　　・資料 　　　　・別添1　 保健所別監視指導実施状況（PDF：7KB） 　　　　・別添2　 業種別監視指導実施状況（PDF：12KB） 　　　　・別添3　 収去検査の実施状況（PDF：8KB 　　　　・別添4　 違反等の状況（PDF：7KB） 　　　　・別添5　 輸入食品等の検査結果（PDF：5KB） 　　　　・別添6　 環境汚染物質の検査結果（PDF：5KB） 　　　　・別添7　 遺伝子組換え食品の検査結果（PDF：5KB） 　　　　・別添8　 食品衛生法違反に対する公表の状況（PDF：8KB） 　　　　・別添9　 リスクコミュニケーションの開催状況（PDF：6KB） 　　　　・別添10　食中毒注意報の発令状況（PDF：10KB） 　　　　・別添11　食品衛生推進員の活動状況（PDF：7KB）

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