えひめ食の安全・安心情報

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 条例・推進計画
食の安全安心推進条例
食の安全安心推進計画
自主回収報告制度
危害情報申出制度

 組織・審議会
えひめ食の安全・安心推進本部
食の安全安心推進県民会議

 監視指導・強化月間
食品衛生監視指導計画
食品、添加物等一斉取締り(7月・12月)
食品衛生月間(8月)
集団食中毒防止月間(9月)
ふぐ中毒防止月間(12月)

 説明会・講座
推進条例説明会
リスクコミュニケーション
食の安全安心県民講座
県政出前講座
各種講習会・イベント等

食の安全安心に関する疑問にお答えします!
 食の安全安心に関する疑問や各種相談については、『食の安全・安心総合相談窓口』へお寄せください!
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緊急食品情報
食中毒の発生(今治市内の飲食店) 7月30日
漬物の自主回収情報 7月29日
ヨーグルトの自主回収情報 7月29日
そうざい半製品の自主回収情報 7月27日

新着情報
細菌性食中毒注意報が発令されました(本年度2回目)
7月30日
平成22年度愛媛県食品衛生月間の実施について 7月29日
「愛媛県食の安全安心推進県民会議」(第1回)の開催結果について 7月27日
「食の安全・安心県民講座」を開催します。(参加者募集中!) 7月14日
細菌性食中毒注意報が発令されました 7月8日
「食品表示・安全に関する講演会」を開催します。(参加者募集中!) 7月6日
平成22年度食品等の夏期一斉取締りの実施について 7月2日
腸炎ビブリオ海域分布調査の実施結果について 7月2日
平成21年度愛媛県食品衛生監視指導計画の実施状況について 6月29日
 過去の新着情報

 食の安全・安心総合相談窓口

保健所名 TEL
四国中央保健所 0896-23-3360
西条保健所 0897-56-1300
今治保健所 0898-23-2500
松山保健所 089-941-1111
八幡浜保健所 0894-22-4111
宇和島保健所 0895-22-5211
松山市保健所 089-911-1808

※各保健所の所在地及び管轄区域等や他の個別相談窓口については、こちらをご覧ください。
  相談窓口情報
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 食中毒情報
家庭でできる予防対策
食中毒?と思ったら
食品別の安全安心情報
主な食中毒の概要
食中毒の発生状況
食中毒注意報の発令
腸炎ビブリオ海域調査

 食品表示
食品表示のポイント(パンフレット)
食品表示に関する法律
食品表示に関する相談窓口

 食品関連事業者の方へ
食品営業施設の衛生管理
食品営業許可申請等
食品衛生責任者
自主衛生管理(HACCP)
大量調理施設衛生管理マニュアル
自主回収報告制度の手引き

 その他情報
食物アレルギー
食品添加物
高病原性鳥インフルエンザ
牛海綿状脳症(BSE)
農薬・有機農業関係
食育関係
地産地消関係
用語集

 リンク先
国・政府機関・県関係
食のQ&A集
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愛媛県保健福祉部 健康衛生局 薬務衛生課 TEL:089-912-2395 FAX:089-912-2389 E-mail:yakumueisei@pref.ehime.jp
〒790-8570 愛媛県松山市一番町4丁目4-2