緊急食品情報	条例・推進計画	組織・審議会	監視指導・強化月間	説明会・講座	メールマガジン
相談窓口	食中毒情報	食品表示	食品関連事業者の方へ	その他情報	リンク先

愛媛県ＨＡＣＣＰ制度 23年10月から 対象業種拡大！ 　高度な衛生管理を行う食品営業施設を県が認証します！！ 　 詳細ページ　　 条例・推進計画 ・食の安全安心推進条例 ・食の安全安心推進計画 ・施策の実施状況報告 ・自主回収報告制度 ・危害情報申出制度 組織・審議会 ・えひめ食の安全・安心推進本部 ・食の安全安心推進県民会議 監視指導・強化月間 ・食品衛生監視指導計画 ・食品、添加物等一斉取締り（7月・12月） ・食品衛生月間（8月） ・集団食中毒防止月間(9月) ・ふぐ中毒防止月間(12月) 説明会・講座 ・推進条例説明会 ・リスクコミュニケーション ・食の安全安心県民講座 ・県政出前講座 ・各種講習会・イベント等 食の安全安心に関する疑問にお答えします！ 　食の安全安心に関する疑問や各種相談については、『食の安全・安心総合相談窓口』へお寄せください！	.	東北地方太平洋沖地震の原子力発電所への影響と食品の安全性について 　内閣府食品安全委員会では、先の原子力発電所の事故による食品の安全性の確保に関する情報を随時更新しています。 ・内閣府食品安全委員会ホームページへ 放射性物質の検査等について 県内流通食品の検査結果　 県内産主要農産物の検査結果 県内産主要水産物の検査結果 戻りカツオの検査結果 汚染可能性のある牛肉の情報 ・スナップえんどうの回収情報 1月26日 ・チョコレート菓子の回収情報 1月25日 ・菓子の回収情報 1月24日 ・おかずセットの回収情報 1月23日 ・陶磁器製食器の回収情報 1月24日 ・魚介乾製品の回収情報 1月23日 ・県内流通食品の放射性物質検査を実施します！ 2月3日 ・平成23年度ふぐ中毒防止月間の実施結果について 2月1日 ・平成23年に発生した食中毒事件の概況及び詳細を掲載しました。 1月23日 ・愛媛県食の安全安心推進県民会議の開催について（傍聴者募集） 1月23日 ・「食品に関するリスクコミュニケーション〜食品中の放射性物質対策に関する説明会〜」について（厚生労働省ＨＰへ） 1月19日 ・24年度「食品安全モニター」募集中！（内閣府食品安全委員会ＨＰへ） 1月18日 ・「食品衛生法に基づく添加物の表示等について」の一部改正について 1月12日 ・食品衛生法施行規則の一部を改正する省令及び食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件について 1月6日 　過去の新着情報 食の安全・安心総合相談窓口 保健所名 ＴＥＬ 四国中央保健所 0896-23-3360 西条保健所 0897-56-1300 今治保健所 0898-23-2500 松山保健所 089-941-1111 八幡浜保健所 0894-22-4111 宇和島保健所 0895-22-5211 松山市保健所 089-911-1808 ※各保健所の所在地及び管轄区域等や他の個別相談窓口については、こちらをご覧ください。 　 相談窓口情報	.	メールマガジン登録者 募集中！！ 　食の安全安心に関するメールマガジンを発行中！ 　是非、ご登録ください！ 　 登録ページ　　 食中毒情報 ・家庭でできる予防対策 ・食中毒？と思ったら ・食品別の安全安心情報 ・主な食中毒の概要 ・食中毒の発生状況 ・食中毒注意報の発令 ・腸炎ビブリオ海域調査 食品表示 ・食品表示のポイント（パンフレット） ・食品表示に関する法律 ・食品表示に関する相談窓口 食品関連事業者の方へ ・愛媛県HACCP制度 ・食品営業施設の衛生管理 ・食品営業許可申請等 ・食品衛生責任者 ・大量調理施設衛生管理マニュアル ・自主回収報告制度の手引き ・国等からの関係通知集 その他情報 ・食物アレルギー ・食品添加物 ・高病原性鳥インフルエンザ ・牛海綿状脳症（ＢＳＥ） ・農薬・有機農業関係 ・食育関係 ・地産地消関係 ・用語集 リンク先 ・国・政府機関・県関係 ・食のＱ＆Ａ集

PDFデータファイルをご覧いただくためには、アドビリーダーが必要です。右のボタンで、プラグインをダウンロードして下さい。 （アドビ社のホームページへ） 愛媛県庁ホームページ（ＴＯＰ）へ 食の安全・安心ホームページ（ＴＯＰ）へ 愛媛県保健福祉部 健康衛生局 薬務衛生課　ＴＥＬ：089-912-2395　ＦＡＸ：089-912-2389　E-mail：yakumueisei@pref.ehime.jp 〒790-8570 愛媛県松山市一番町4丁目4-2